Il Gusto di un Tempo https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html IDENTITA’ GOLOSE 2017 – parte 1 Ricette Home Riso di primavera Risotto alle quaglie con aceto balsamico invecchiato di Modena Chi Siamo Ruffioi veneti e frittelle alla ricotta Zuppa inglese tradizionale con Pan di Spagna Crespelle agli asparagi al forno, delicate e primaverili Il nostro territorio Crema al mandorlato e salsa all’arancia per panettone e pandoro Arrosto di tacchino all’arancia con cardi fritti: un secondo saporito e senza forno Sarde in saor veneziane: un profumo di mare, storia e attesa Strudel caramellato: il dolce lucido di famiglia che sa di Trentino e ricordi EVENTI Come preparare i sugoli: ricetta tradizionale La fugassa rustica: il dolce anarchico della tradizione veneta Trippa in umido alla veneta: tra amore e diffidenza, una ricetta di cuore Faraona con olive, funghi e panna: un profumo che sa di casa L’Anatra Arrosto in Tegame LIBRI E SOCIAL LA FUGASSA Ricette per tipo di Cucina Lo Schizzotto: la ricetta originale del pane tipico veneto SCAMPI ALLA BUZARA IDENTITA’ GOLOSE 2019 COSTRUIRE NUOVE MEMORIE Bacalà alla vicentina: la ricetta della mia famiglia, tra rispetto e creatività Ricerca ricetta Galani e frittelle di Carnevale: dolci della festa, ricordi di famiglia GOURMANDIA 2019 TASTE FIRENZE 2019 Polenta e musso alla veneta: un piatto da sagra che sa di tradizione TRA VIGNE E ROSE Crostata di frutta con crema pasticcera e frolla friabile IL PANINO ITALIANO I FRUTTI DIMENTICATI IDENTITA’ GOLOSE 2017 – parte 2 IL VINO È DONNA SIGEP 2018 IDENTITA’ GOLOSE 2018 Baccalà mantecato alla veneziana: quando la ricetta diventa racconto Cookie policy Frittelle di semolino e favette: dolci di Carnevale della tradizione veneziana