Il Tiramisù e la pastorizzazione delle uova
Ricetta del tiramisù. Procedura di pastorizzazione delle uova contro il pericolo di salmonella. Guarda la videoricetta qui [arve url="https://youtu.be/WsvCKau1Sfs" /]
La Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
In questa ricetta impareremo a fare una pasta frolla particolare, croccante, ma friabile, adatta a diventare un guscio perfetto per la torta di frutta