Ricetta antica dell’Anatra Arrosta in tegame
Nella ricetta antica, l’anatra veniva disossata e cotta in tegame mentre con le ossa si preparava il brodo in cui cuocere i bigoli. In
Il sapore autentico del Risotto alla Veneta a casa tua
Una cosa è certa, non esiste un solo RISOTTO ALLA VENETA. In questa ricetta vi presento quello che si è sempre fatto a casa
La Crostata di frutta fresca con crema pasticcera
In questa ricetta impareremo a fare una pasta frolla particolare, croccante, ma friabile, adatta a diventare un guscio perfetto per la torta di frutta
Lo Schizzotto pane tipico dei Colli Euganei e della bassa padovana
La ricetta dello Schizzotto, pane condito tipico dei Colli Euganei e della bassa padovana. Anticamente veniva cotto sul camino sotto il testo, un coperchio
Crostoli o Galani i dolci di Carnevale
La ricetta dei crostoli, galani, frappe, cenci, bugie e delle FRITTELLE! Roberta ce le prepara con la pasta choux. Guarda la videoricetta qui [arve