Il primo libro di Roberta Libero “La favola del pane”, in vendita presso tutte le librerie di Montagnana (PD), online alla pagina  https://shop.farinaearte.it/home/167-la-favola-del-pane.html oppure lo puoi trovare sul sito di Bertoni Editore https://bit.ly/2YeeQIW

“Questo libro è uno strumento di divulgazione davvero interessante, che può arrivare alle emozioni più profonde di ogni bambino. 
La qualità di cultura, cioè di sapienza e di lavoro, che il procedimento della preparazione del pane contiene in sé ha dell’incredibile. Il pane è servito all’uomo per nutrirsi ma  si è anche caricato di fondamentali valori simbolici. Ogni regione, ogni comunità ha il suo pane, e il calendario è scandito da pani speciali che segnano particolari feste. “

Alex Revelli Sorini

Rettore Accademia Italiana Gastronomia